طريقة التحضير:
1. أضف 50 غ من خليط البروتين بانكيك إلى 100 مل من الحليب البارد أو الماء.
2. اخفق جيدًا حتى يتكوّن خليط ناعم وخالٍ من التكتلات.
3. سخّن مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة، ثم اسكب كمية صغيرة من الخليط في المقلاة.
4. اطهو البانكيك على الجانبين حتى يصبح ذهبي اللون، تكفي الكمية لتحضير 2-3 بانكيك بروتين.
ملاحظة: يُفضّل استخدام مقلاة غير لاصقة لتحضير البانكيك. يُنصح بدهن المقلاة بكمية خفيفة من زيت جوز الهند للحصول على أفضل نتيجة. أثناء الطهي، يُنصح برفع أطراف البانكيك بلطف باستخدام ملعقة سيليكون (مطاطية) لمنع الالتصاق وضمان طهي متساوٍ.
